广西龙胜：凌晨突击检查校园大宗食材供货商

中国消费者报南宁讯（王梦倩 记者顾艳伟）10月24日凌晨，广西供货广西壮族自治区龙胜县市场监管局成立专项检查组，龙胜凌晨对校园食材供应商龙胜胜源餐饮管理有限公司的突击仓储中心开展突击检查。

此次突击检查聚焦食材溯源、检查资质核验及现场管理等，校园对大米、大宗面食、食材商食用油、广西供货肉类等重点品类进行溯源检查，龙胜凌晨核对供货商资质、突击产品检验合格证明、检查进销货台账、校园保质期及储存条件，大宗确保每一批次食材来源可查、食材商去向可追。广西供货

检查过程中，执法人员对发现的“留样不规范”“部分现场从业人员健康证过期”等问题现场提出整改意见，并要求限期整改。据悉，该公司供应的校园食材覆盖龙胜县学校及校点共计47所，涉及师生1.6万余人。截至10月24日下午3时许，该公司对检查发现的问题已整改完毕。

龙胜县市场监管局相关负责人表示，此次突击检查提升了监管的针对性和威慑力。相较于常规检查，凌晨突击检查更能还原食品采购、储存的真实状态，有效避免提前准备、临时整改的情况。